사진=게티이미지뱅크'단 거를 먹으면 짠 거를 먹고 싶고, 짠 거를 먹으면 단 거를 먹고 싶다'는 뜻의 '단짠'이라는 유행어가 크게 떠올랐다.짠맛이 본능적으로 더 강한 단맛을 요구하게 만든다는 연구 결과도 있어, 이는 어느 정도 사실로 받아들여지고 있다.그러나 '단짠'을 과도하게 강조하는 섭취 습관은 불필
[사진=게티이미지]블루베리는 영양소가 풍부한 과일로, 특히 냉동 블루베리는 생과일보다 더 많은 영양소를 함유하고 있다. 미국 사우스다코타주립대의 연구에 따르면, 냉동 블루베리는 생 블루베리보다 안토시아닌 함량이 높으며, 비타민 B와 C도 더 잘 보존된다. 이러한 효능을 가진 냉동 블루베리는 세척해야 할까
대학수학능력시험이 4개월 앞으로 다가왔다. 농촌진흥청은 시험 준비에 한창인 수험생의 기력 보강과 집중력 향상을 위해 ‘인삼’으로 간편하게 만들 수 있는 요리를 소개했다. 인삼은 진세노사이드라고 불리는 사포닌 성분을 비롯해 비(非) 사포닌계 단백질, 다당류 등 몸에 좋은 유용 물질을 많이 함유해 면역력을
사진=게티이미지뱅크한국인이 섭취하는 식품첨가물 함량은 1일 섭취 허용량의 10% 수준으로 알려졌지만, 또 너무 지나치게 먹으면 몸에 해로울 수 있어 주의해야한다.지나치게 먹으면 해로운 식품 첨가물은 대표적으로 ▲아질산나트륨 ▲캐러멜색소 ▲타르색소 ▲아황산염 ▲벤조산나트륨 등이 있다.음식을 먹기 전에 조금
[사진=게티이미지]여름철 대표 과일인 수박, 참외, 메론이 본격적인 제철을 맞이하며 가격 하락이 예상되고 있다. 무더위가 시작되며 여름 과일의 출하량이 증가했기 때문이다. 뜨거운 여름날, 갈증 해소와 더불어 어떠한 다양한 건강 효능을 제공할까?▶ 수박: 수분 보충과 항산화 효과수박은 90% 이상이 수분으
사진=게티이미지뱅크최근 다이어트를 하거나 콜레스테롤 수치를 낮추기 위해, '무지방' 또는 '저지방' 식품만 찾는 사람들이 늘어나고 있다.하지만 무지방 식품이 무조건 좋은 것은 아니기 때문에 설탕을 비롯한 추가 첨가물이 없는지 꼼꼼히 확인해야 한다.사실상 무지방 식품도 지방이 전혀 없는 것은 아니며, 10
[사진=게티이미지]여름이 되면 우리는 더운 날씨로 인해 땀을 많이 흘리게 되고, 덥고 습한 환경은 우리 몸 속에서 세균이 번식하기 좋은 조건을 만든다. 특히 실내외 수영장을 방문할 경우 물을 통해 세균이 전염될 가능성이 높아져 여름철 신장 건강에 대한 각별한 주의가 필요하다.급성신우신염의 증상이 감기 몸
[사진=게티이미지]장을 건강하게 유지하는 것이 전신 건강을 위한 중요한 요소로 주목받고 있다. 장은 영양소를 흡수하고 남은 찌꺼기를 몸 밖으로 배출시킴으로써 몸의 영양 상태를 균형 있게 유지하는 역할을 한다. 이에 장을 깨끗하게 유지하기 위한 방법들을 소개한다.◈ 아침에 일어난 직후 물 한 잔, 장 건강
[사진=게티이미지]현대인들의 일상에서 커피는 필수품처럼 자리잡고 있다. 최근 연구에 따르면, 하루 종일 앉아서 일하는 직장인들이 커피를 마시면 사망 위험을 줄일 수 있다는 놀라운 결과가 발표되었다. 중국 쑤저우대학교 의과대학 빙얀리 교수 연구진은 국제 학술지 BMC 공중보건에 발표한 논문에서, 하루 6시
사진=게티이미지뱅크날씨가 더워지면서 식중독의 위험성이 커지고 있어, 걱정이 될 때가 있다.특히 생선회를 먹을 때 생선에 감염되었거나, 조리 과정에서 오염된 세균으로 인해 식중독에 걸리기 쉽다.이럴땐 고추냉이를 곁들여 먹는 것이 식중독 예방에 도움을 준다.고추냉이에는 ‘알릴이소치오사아네이트'와 ‘메칠치오알
[사진=게티이미지]작은 생선을 통째로 먹는 것이 건강 장수에 도움이 될 수 있다는 연구 결과가 나왔다. 일본 나고야대 의대 연구팀은 작은 생선을 섭취하는 것이 사망률에 미치는 영향을 알아보기 위해 35~69세 일본인 8만802명(남성 3만4555명, 여성 4만6247명)을 대상으로 연구를 진행했다. 이
[사진=게티이미지뱅크]40세 이상 중년층은 마라톤과 같은 고강도 달리기를 주의해야 하는 연구결과가 나왔다. 삼성서울병원의 박경민 교수와 성신여대의 김영주 교수 연구팀은 40~60세 중장년층이 과도한 달리기 운동으로 심장 돌연사를 유발하는 '운동유발성 고혈압'에 노출될 수 있다고 발표했다. 이 연구는 '임
사진=게티이미지뱅크생리 기간 동안 여성의 인지 능력이 오히려 향상될 수 있다.영국 런던 UCL 스포츠, 운동 및 건강 과학부 플라미니아 론카 박사 연구팀은 생리 중 여성의 기분 변화와 인지 능력 사이의 관계를 조사하고, 여성의 인지 능력이 어떻게 변화하는지 알아보았다.연구팀은 생리 기간 동안 여성의 반응
[사진=게티이미지]선풍기를 틀고 잠에 들어도 땀이 줄줄 나는 사람이 있다. 날씨로 인해 단순히 더워서 나는 땀은 정상이지만, 그렇게 덥다고 느끼지도 않았는데 땀이 흥건한 때도 있다. 특히 잘 때 유독 땀을 많이 흘린다면 단순히 체질이 아니라 건강에 문제가 생긴 것일 수 있다. 평소와 달리 이불과 베개가
오렌지 주요 산지인 브라질과 미국에서 평균보다 높은 기온과 낮은 강우량 탓에 수확량이 급감했다는 소식이다.거기다 한 번 발병하면 나무를 제거해야만 하는 과수병 '황룡병' 부터 각종 병충해로 인해 오렌지 생산이 어려워진 것이다.이로 인해 국제 원자재 시장에서 오렌지주스 원액 가격이 사상 최고치를 기록했고,
