KGC인삼공사, 원주공장 스마트해썹 인증

이물질 검출, 살균 공정에 자동 모니터링 시스템 도입
  • 이효정 기자
  • 발행 2022-08-29 14:44

▲ KGC인삼공사 원주공장, 사진제공=인삼공사

KGC인삼공사 원주공장이 스마트해썹(Smart HACCP) 인증을 받았다고 밝혔다.


스마트해썹은 사물인터넷(loT)과 같은 기술을 활용하여 식품안전정보를 디지털화하고, 중요관리지점을 자동화한 시스템이다. 기존 해썹이 수기로 데이터를 기록하고 관리하는데 반해 스마트해썹은 각종 문서를 디지털화해 데이터 위, 변조를 방지할 수 있으며  위해요소가 발견되면 관리자에게 바로 알람이 가서 조치가 가능하다.

KGC인삼공사 원주공장은 2015년 해썹 인증을 받았으며 이후 X-ray 이물 검출 및 후살균 공정 등에 자동 모니터링 시스템을 갖추면서 이달 스마트해썹 인증까지 받게 됐다.

KGC인삼공사는 향후에도 자체 생산관리시스템을 활용한 공정 분석 및 실시간 모니터링을 확대 적용해 한층 강화된 품질관리 능력을 선보인다는 계획이다.

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