▲ 온수는 보일러 배관을 거치며 구리·납 등 중금속이 섞일 수 있어, 조리나 음용에는 냉수를 사용하는 것이 안전하다는 연구 결과가 나왔다. [사진=게티이미지뱅크]음식을 조리 할 때 물을 빨리 끓이기 위해 ‘온수’를 사용하는 습관이 건강을 해칠 수 있다는 경고가 나왔다. 세계보건기구(WHO)와 미국 환경보
▲ “밤에 먹으면 살찐다” 등 일상 속 건강 속설은 대부분 과학적 근거가 없는 미신으로 확인됐다. [사진=셔터스톡]“밤에 먹으면 살찐다”, “껌을 삼키면 7년간 뱃속에 남는다”, “손가락을 꺾으면 관절염이 생긴다” 등 일상 속에서 흔히 퍼져 있는 건강 속설들이다. 하지만 대부분 과학적 근거가 없는 미신으
▲ 사과는 항산화·섬유질이 풍부해 꾸준히 섭취하면 만성질환 예방과 대사 건강 개선에 도움을 준다. [사진=셔터스톡]“하루에 사과 한 개면 의사가 필요 없다”라는 서양 속담으로 유명한 이 말, 단순한 비유가 아니다. 다양한 연구에서 사과가 항산화, 체중 관리, 심혈관 보호 등 전신 건강에 탁월한 효과를
▲ 한식 위주의 균형 잡힌 식단을 먹는 아토피 아동은 장내 유익균이 많고 가려움증이 덜한 것으로 나타났다. [사진=셔터스톡]아토피피부염을 앓는 아동의 식사 유형에 따라 장내 미생물 환경과 증상 정도가 달라질 수 있다는 국내 연구 결과가 나왔다. 한식 위주의 균형 잡힌 식단을 유지한 아동일수록 유익균이 풍
▲ 가공이 적은 신선한 식물식은 심혈관질환 위험을 낮추지만, 초가공 식물식은 건강 효과가 거의 없는 것으로 나타났다. [사진=셔터스톡]채식 위주의 식단이 심혈관질환 예방에 도움이 된다는 사실은 잘 알려져 있지만, ‘식물성’이라는 이유만으로 건강하다고 단정하기는 어렵다는 연구 결과가 나왔다.프랑스 국립농업
▲ 30년 추적 연구 결과, 가공식품을 줄이고 채소·과일 중심의 식단을 유지할수록 70세 이후 건강한 노화 가능성이 86% 높았다. [사진=셔터스톡]건강하게 나이 들기 위해서는 특정 음식보다 전체 식사 패턴이 중요하다는 대규모 연구 결과가 나왔다.가공식품을 멀리하고 채소·과일 등 자연에 가까운 식품을 꾸
▲사과와 땅콩버터는 맛있으면서도 건강까지 잡을 수 있는 완벽한 간식이다. [사진=셔터스톡]다이어트를 결심해도 식단을 짜는 일은 늘 고민거리다. 배고픔을 참기 힘들고, 그렇다고 과식하면 금세 실패로 이어지기 때문이다. 이런 상황에서 최근 주목받는 식품 조합이 있다. 바로 ‘사과 + 땅콩버터’다.아삭한 식감
▲ 해양수산부 지원으로 미세조류·감태·홍어껍질 등 해양자원 원료가 식약처 개별인정을 받아 건강기능식품으로 재탄생했다. [사진=게티이미지뱅크]해양수산부가 해양생명자원을 활용한 첨단 바이오소재 연구개발(R&D)을 지원한 결과, 올해만 4번째로 식품의약품안전처의 개별인정을 받은 건강기능식품 원
▲식물 기반 ‘지구 건강 식단’을 지키면 당뇨병 위험을 32% 낮추고 온실가스 배출도 18% 줄일 수 있다는 연구 결과가 나왔다. [사진=셔터스톡]식물 기반의 ‘지구 건강 식단(Planetary Health Diet·PHD)’을 꾸준히 실천하면 제2형 당뇨병 위험을 30% 이상 낮추고, 식단으로 인한 온
▲ 전어 가격이 소비 위축과 집중호우의 영향으로 40% 가까이 내려가며 서민 밥상 부담이 줄었다. [사진=게티이미지뱅크]지난해 ‘금(金)전어’라는 별명까지 얻을 만큼 가격이 치솟았던 전어가 올해는 크게 저렴해졌다. 덕분에 올가을에는 서민 밥상에서도 부담 없이 가을 별미를 즐길 수 있을 것으로 보인다.7일
▲ 한미사이언스가 만든 완전균형영양식 '한미 케어미' 이미지 (사진=한미사이언스 제공)한미사이언스가 고령층의 균형 잡힌 영양 관리를 돕기 위한 프리미엄 완전균형영양식 ‘한미 케어미(Care Me)’를 이달 선보인다.이번 제품은 한미사이언스의 프리미엄 뉴트리션 케어 브랜드 신제품으로, 휴대가 간편하면서도
▲ [이미지=SPC그룹]SPC그룹의 베이커리 브랜드 파리바게뜨는 건강빵 브랜드 ‘파란라벨(PARAN LABEL)’이 론칭 6개월 만에 누적 판매량 1,300만 개를 돌파했다고 3일 밝혔다.파란라벨은 지난 2월 첫선을 보인 브랜드로, 독자 개발한 ‘통곡물 발효종’을 활용해 건강빵 특유의 거친 식감을 개선하
▲ 올해 제14회 대한민국 김치품평회에서 농식품부가 9개 제품을 2025년 수상작으로 선정·발표했다. [사진=게티이미지뱅크]우리나라에서 가장 맛있는 김치를 만드는 곳은 어디일까?그 답은 올해로 14회를 맞은 대한민국 김치품평회에서 나왔다. 농림축산식품부는 이번 대회에서 ㈜새벽팜의 ‘참매실 새벽 알타리김치
▲ [이미지=쿠팡]쿠팡이 오는 31일까지 ‘건강식품 페어’를 열고 37개 인기 브랜드의 건강 관련 식품 3,000여 종을 최대 65% 할인 판매한다.이번 행사는 큰 폭으로 오른 물가 속에서도 합리적인 가격에 건강을 챙길 수 있도록 마련됐다. 면역력 강화, 혈행 개선, 관절·피부 건강 등 다양한 목적에 맞
▲ 염소탕 이미지 [사진=제이디코리아 인터내셔널]여름 복날 보양식으로 ‘염소탕’이 주목받고 있다. 농촌진흥청은 염소 고기의 영양적 가치와 가정에서 간편하게 즐길 수 있는 조리법을 12일 소개했다.농림축산검역본부 통계에 따르면 염소 고기는 여름철인 6~8월에 전체 생산량의 약 30%(2023년 기준)가 집
